俞良莉教授

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俞良莉教授

美国Maryland大学营养与食品科学系教授

俞良莉,女,博士,美国马里兰大学教授,入选第4批中组部海外高层次人才“千人计划”。1999年至2003年期间,在美国科罗拉多州立大学食品科学与人类营养系任助理教授。2003年起先后在美国马里兰大学营养与食品科学系任职助理教授、副教授、教授。2012年-2014年,被上海交通大学农业与生物学院聘为致远讲席教授、院长,入选第4批中组部海外高层次人才“千人计划”。2015年至今,被北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(北京工商大学)聘为食品营养与功能方向的首席科学家。主要从事食品化学,特别是功能食品、分子营养化学和抗氧化、抗炎、降血脂功能因子和营养保健功能相关领域的研究。